Hammerkekse, schnell gemacht und wer sie nicht ausprobiert, ist selber schuld!
Und ich will mal nicht so sein, ich bin dann mal so gütigst und verrate euch das Rezept:

250g Margarine
100 g Puderzucker
250 g Stärke
100 g Mehl
Vanillemark von 1-3 Schoten
abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestreuen nach Belieben

Alles verkneten, eine halbe Stunde in den Kühlschrank, Rolle formen, in Stücke schneiden auf ein Backblech setzen, mit der Gabel flachdrücken, 15 Min. bei 160 Grad C.

Ich habe sie das erste mal mit Butter gebacken wie im Originalrezept. Mir schmecken sie mit Margarine besser, der Teig lässt sich schneller und besser kneten. Ihr könnt auch 100 g weniger Stärke nehmen und dafür mehr Mehl, schmecken ebenfalls!