Neulich in Kopenhagen. Das Café „la glace“. Draußen lange Warteschleifen 🙄 mit Aussicht auf wunderschöne Marzipanschweinchen große und kleine, Kuchen, Macarons und Törtchen. Drinnen, eine angenehm nostalgische Atmosphäre mit jungen und weniger jungen Damen mit langen grünen Schürzen und weißen Blusen. Eine sehr freundliche und gemütliche Atmosphäre, herausgefallen aus der Hektik der Zeit.
Als wir es dann endlich ins Innere dieses verwunschenen Ortes geschafft hatten, bestellte ich an der Theke Törtchen und Kakao. Und eines der goldigen Marzipanschweinchen, denn mein Mann liebt diese Mandelmasse sehr. Oh, die gäbe es erst in zwei Wochen. Nur weil anläßlich des Jubiläums morgen das Fernsehen käme, seien sie jetzt schon dekoriert.
Eine traurige Mine meinerseits, aber nicht zu ändern. Welches ich denn gerne hätte? Kurz darauf kam eine Konditorin aus der Werkstatt und brachte mir ein Schweinchen. Ganz frisch von heute, ich solle es noch hinlegen, der Marzipan sei noch nicht ausgehärtet. Was habe ich mich gefreut! Also unbedingt einmal hingehen, wenn Ihr in Kopenhagen seid. Es lohnt sich nicht nur für den köstlichen Kuchen und den Kakao mit Sahnewölkchen…