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Quiche geniessen auf der Dachterrasse
Bild des Benutzers Houseno44
Houseno44
Chicorée, Quiche, Asiasalat
Käse, Tomaten, Dachterrasse, Selbstgemacht
4.390x angesehen - 29.07.2013

Kommentare (12)

Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
..
16.54 Uhr - 29.07.13
Bild des Benutzers free_spirit free_spirit
Sieht ledcker aus! Und das Brett ist total schön! 😍
17.07 Uhr - 29.07.13
Bild des Benutzers Kati Tiringer Kati Tiringer
leckerlecker ich will auch! (:
17.29 Uhr - 29.07.13
Bild des Benutzers -Sanne- -Sanne-
Hmmmm da bekomme ich direkt Appetit... ich muss in die Küche und was zu Essen machen. Ciao
LG Sanne
18.20 Uhr - 29.07.13
Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
😍 danke

ist ganz schnell gemacht, trage morgen das Rezept nach

Lg

Dragana
20.30 Uhr - 29.07.13
Bild des Benutzers Michel21 Michel21
Ooohhh...mmmmhhhhh...würde ich sofort zum Frühstück nehmen 😄
Ich freu mich auf das Rezept! 😄
08.05 Uhr - 30.07.13
Bild des Benutzers Marmeladekisses Marmeladekisses
super schön!!!
14.41 Uhr - 30.07.13
Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
Gestern habe ich diese leckeren kleinen Tomaten Quiches gebacken. Sie sind im NU fertig und schmecken vorzüglich. Alls Snack für eine Gartenparty oder ein Picknick sind sie auch sehr geeignet, denn sie schmecken kalt wie warm sehr lecker.



Zutaten


4 Personen:

8 Blätterteig Scheiben (aufgetaut)
1 Stück Schafskäse (ich kaufe meinen im türkischen Fachhandel)
1 Packung Cottage Cheese ( körniger Frischkäse/Hüttenkäse)
1 Ei
2 Chicorée
12 kleine Tomaten

4 runde Backförmchen
Backofen vorheizen 160 °C Ober-Unterhitze
ca. 20 Min. backen



Die kleinen Backförmchen mit Butter einfetten. Pro Backform mit zwei aufgetauten Blätterteig Scheiben auskleiden.
Ei schlagen mit Sahne verquirlen. In die Sahne Ei Mischung den Cottage Käse dazugeben und alles gut vermengen. Den Chicorée in Scheiben schneiden und auf den Blätterteig verteilen.
Löffelweise die Ei-Mischung auf den Chicorée Spiegel geben.
Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden (ich breche diesen, denn es muss nicht so akkurat aussehen) auf die Ei-Mischung geben.
In den Backofen schieben und ca. 10 Min. backen und nun die die halbierten Tomaten darauf verteilen. Nochmals in den Backofen schieben und für weitere 10-15 Min backen.
Es kommt immer auf den Backofen an. Sobald das Ei gestockt ist und der Blätterteig goldbraun ist, sind sie fertig.









Salat

Asiasalat (bekommt ihr auf einem Biohof, ich weiß nicht, ob dieser Salat im Supermarkt erhältlich ist)
kleine Tomaten
essbare Blüten
Olivenöl
Essig
Apfeldicksaft
Salz, Pfeffer

Den Salat waschen und trocken tupfen. Die kleinen Tomaten halbieren und in den Salat geben.



Salatvinaigrette

4 EL Kürbiskernöl
2 EL Balsamico Essig
1 EL Apfeldicksaft

Essig, Salz, Pfeffer mit dem Apfeldicksaft verrühren, das Öl zum Schluss darunterschlagen.

Die Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig vermischen. Die kleinen Tomaten darunter
heben. Mit Essbaren Blüten verzieren
19.02 Uhr - 30.07.13
Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
danke @
Michel21 und Berit
19.04 Uhr - 30.07.13
Bild des Benutzers Michel21 Michel21
Vielen Dank für deine Mühe!
Hab das Rezept schon ausgedruckt 😄
Da muss das Punkte zählen mal ausfallen 😉
09.34 Uhr - 02.08.13
Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
Berichte wie
es dir geschmeckt hat,
19.54 Uhr - 02.08.13
Bild des Benutzers Houseno44 Houseno44
ich hätte kleine Tartelettes noch 😉
19.55 Uhr - 02.08.13