oehler

Meine Stabtomaten (Hildares F1 ) eine ältere Sorte, mit vielen Fehlern, aber einem unschlagbaren Vorteil- ein absolut super Geschmack. Anbau nur unter Regenschutz, da ansonsten die Braunfäule voll zuschlägt. Wenn es dann aber so ein super Behang gibt, alles gut; und alles ohne chemischen Pflanzenschutz

Meine super Cocktailtomaten. Es macht Freude diesen besonders wohlschmeckenden Tomaten beim wachsen und reifen zuzuschauen, und vor allem die Ernte und dann der Verzehr. Ein Tortellini-Salat mit Kirschtomaten und Basilikum; ein Hochgenuss mhhhhhhh... Auch pur aus der Hand, einfach delikat

Strausse sind sehr neugierig. Kommen sofort herbeigetrabt, wenn man an ihr Gehege kommt. In Form von Filet und Steak, sowie als Rote Wurst vom Grill schmecken sie sehr gut, und sind gesund für die Ernährung, da sie colesterinfreies Fleisch haben.

Wir sind ja so neugierig

Die ersten Winterlinge blitzen golden in der Sonne

Der Frühling kommt. Gestern Abend, beim Fenster schliessen, dachte, ich seh nicht richtig und schnell raus mit der Kamera. Die ersten Schneeglöckchen dieses Jahr, noch vor den Winterlingen, und das bei uns auf der Ostalb.

Das frische Brot schön aufschnitten, jetzt etwas Griebenschmalz drauf oder einen frischen Leberkäs dazu, oder auch pur ein Hochgenuss

Das fertige Bauernbrot, an der Seite ganz leicht aufgeplatz, mh, lecker.

Nach dem backen sind die Brote nun fertig, aus dem Ofen herausgeholt worden und müssen nur noch auskühlen

Nach ca. 70 Minuten sind die Brote fertig gebacken und werden sofort herausgeholt

Alle Brote sind in den heissen, ausgeräumten(von Asche und Glut) und ausgehuddelten (mit einem, mit Wasser getränkten Lappen auswischen) Feuerraum, der jetzt Backraum ist, eingeschossen. Verschliessen und warten.

Gleich gehts los, bin schon ganz heiß auf den Schuss. Das vorbereitet Brot auf dem Brotschieber.