Frische Brioche mit Tee zum Valentinstag.
Rezept:
500 Gramm Mehl
2 Eier
100 Gramm Zucker
1 Löffel Vanilla Aroma
80 Gramm Butter
220 ML Milch
20 Gramm Hefe
Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten. 2 h aufgehen lassen, 14-16 Bälle formen und weitere 40 Minuten aufgehen lassen. Mit einem Eigelb bestreichen und Hagelzucker beträufeln. 15 Minuten auf 160 Grad + 5 Minuten auf 180 Grad backen.
Schmeckt frisch am Besten!