Selbstgemachter Löwenzahnhonig ist ein köstlicher, veganer Honigersatz und schmeckt wunderbar auf einem Butterbrot, im Joghurt oder Müsli, ist fein zum Süssen von Tee, Nachspeisen oder, falls er eher flüssig geblieben ist, auch als sommerlicher Sirup im Sprudelwasser.