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Portugiesische Törtchen Caramel Orange
Bild des Benutzers Quatschbanane
Quatschbanane
Creme brulee
Orange, Kindergeburtstag
1.559x angesehen - 27.02.2012

Kommentare (8)

Bild des Benutzers schmasonnen schmasonnen
wahnsinn, weißt du wie gemein das ist, mir läuft das wasser im munde zusammen. euch viel spß beim feiern, sieht ziemlich klasse aus!
21.15 Uhr - 27.02.12
Bild des Benutzers optimiss optimiss
WOW...die sehen wirklich total lecker aus...wie vom Konditor...
08.46 Uhr - 28.02.12
Bild des Benutzers Luise Luise
LECKER! Da könnte ich jetzt auch herzhaft reinbeißen! Lg Luise
09.26 Uhr - 28.02.12
Bild des Benutzers Quatschbanane Quatschbanane
Ich danke euch, aber die sind gaaanz einfach zu machen ihr Lieben!! 😉
10.29 Uhr - 28.02.12
Bild des Benutzers marei marei
nam nam 😄
10.30 Uhr - 28.02.12
Bild des Benutzers DOBi DOBi
lecker!!! 😄 bitte das rezept!!! einfach klingt immer gut 😉 lg
21.50 Uhr - 29.02.12
Bild des Benutzers Quatschbanane Quatschbanane
So und jetzt für alle um bei der nächsten familienparty zu glänzen!!

man benötigt: 1 muffinblech (am besten von IKEA) 😉
1ne Packung Blätterteig
Zimt
Creme Fraiche oder Creme Double
Zucker
1 Ei
1 Orange
Vanilliearoma oder -creme
Butter
braunen Zucker (thailändischer ist der beste aber normaler
geht auch)

So nun dazu wie man sie macht, erstmal den Ofen auf 180C. Die Blätterteigplatten zu einem großen Rechteck auslegen meist 6x2 oder 5x2
immer die Übergänge mit den Fingern zusammen drücken
Zimt aus luftiger Höhe über dem ganzen verteilen und den Teig einreiben..
dann eine laaange Schlange rollen.
die Schlange in daumen-lange Stücke schneiden.
Die Stückchen hinstellen mit der flachen Hand zu einem Taler zerdrücken.
Den Taler in die Form legen und alles schön in die Form drücken, bis hoch an den Rand drücken!!
(Die Form muss nicht gefettet werden!!, da der Teig ja Butter enthält)
Das ganze nun in den Ofen...
So zur Füllung,
2Esslöffel Creme Fraiche oder Double in eine kleine Schale, dazu 2EL Zucker und das Vanilliearoma/-creme das Ei und von der Orange Zesten abreiben , alles mit einer Gabel gut durchschlagen...
die Förmchen nun nach etwa 10min nochmal aus dem Ofen kurz bei allen nochmal den Teig andrücken so das auch Füllun hinein passt. In alle nun Füllung mit dem Esslöffel füllen bitte nur kurz vor dem RAND!!

warten nochmal 10-15min bitte guckt rein in den Ofen!
so währenddessen könnt ihr das Caramel vorbereiten...butter erhitzen dann dazu den braunen Zucker und eine halbe Orange ausdrücken.
Alles gut verrüren ca. 60 sek aufkochen lassen und FERTIG!
Törtchen aus der Form holen und das Caramel darüber giessen, warm oder kalt seeeehr lecker 😉

VIEL SPAß beim nach backen!
22.12 Uhr - 29.02.12
Bild des Benutzers Quatschbanane Quatschbanane
Achso Caramel bekommt gut wieder aus dem Topf wenn man kurz danach wasser in den Topf giesst und nochmal aufkochen lässt! 😉 dann ist alles wieder blitzeblank!
22.16 Uhr - 29.02.12