Bis ins Detail: das Gewürzregal in der Küche

Gewürze sind die Verstärker der Küche, Verfeinerer und Aromenbringer - so steckt auch im Gewürzregal die Finesse. Das Gewürzregal in der Küche ist ein kleines Accessoire mit viel Kraft: da Gewürze meist in Hülle und Fülle die Küche bevölkern, lohnt sich ein eigener Platz in der Küche. Idealerweise befindet sich das Gewürzregal in Reichweite zu Herd oder Anrichte - denn so gelangt das Salz ohne Umwege direkt in die Suppe. Einige Küchen haben für die Gewürze bereits einen "inneren" Platz vorgesehen. Im Küchenschrank findet sich zum Beispiel auf der Türinnenseite eine Konstruktion für Gewürze - doch was so viel Freude macht, darf ruhig gesehen werden!

Ein Gewürzregal bringt Farbe in die Küche. Erhältlich sind Modelle in unterschiedlichen Größen und Ausführungen, als Gewürzregal mit Schubladen, als Hänge- oder Würfelregal. Ein Klassiker unter den Gewürzregalen sind Schütten aus Glas oder Keramik, die in einem praktischen Schubelement verwahrt werden. Auch kleine Porzellanbehälter im Nostalgie-Look mit der passenden Gewürzbezeichung sind ein toller Hingucker in der Küche. Ein einfaches Küchenboard aus Holz, das bereits über Gewürzbehältnisse verfügt, gibt es fix und fertig im Handel zu kaufen. Eine weitere Möglichkeit sind magnetische Dosen, die zum Beispiel am Kühlschrank haften - oder an jeder anderen metallischen Fläche. Eine schöne Lösung ist auch das klassische Drehkarussell auf der Arbeitsplatte neben dem Herd. Die Gewürzgläser werden einfach eingesteckt werden und sind so immer griffbereit.

Wer im Geschäft nicht fündig wird, versucht sich an einer Eigenkonstruktion: Dabei braucht es kein übermäßig handwerkliches Geschick, um ein Gewürzregal zu "bauen". Schlichte Gläser (zum Beispiel von IKEA) mit Schraubverschluss oder Vakuum-Deckel eignen sich prima für die Präsentation der Gewürze. Wichtig ist nur: Gewürze und Kräuter sind lichtempfindliche Gesellen! Entscheidet man sich für die Glasvariante, sollten die Gewürze zügig verbraucht werden, da sie sonst an Aroma und Farbe einbüßen. Alternativ wandern sie in der Verpackung in die Gläser.

Mitglied millie82 hat ihr Gewürzregal selbst entworfen: Es besteht aus einem Küchenregal, an dessen Boden sie Gläser geschraubt und dann befüllt hat. Eine kurze Anleitung zu ihrem Gewürzregal ist in der Community nachzulesen. Vielleicht traut sich jemand? Hübsch sieht es definitiv aus! Wer möchte züchtet sich, seine Gewürze und Kräuter eigens heran und legt ein "grünes" Gewürzregal auf der Fensterbank oder dem Balkon an. Frischer geht es nicht!
 

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